奥密克戎病毒在水果上可以存活几天

武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

奥密克戎变异株在水果表面通常能存活数小时到几天,但具体时间因环境条件而异。

1.温度是影响病毒存活时间的重要因素。在低温环境中,病毒可能存活时间更长,而高温则会缩短其存活时间。例如,在4℃的环境下,病毒可能存活数天,但在25℃或以上的环境中,存活时间可能减少至几个小时。

2.湿度也是关键因素之一。在高湿度环境中,病毒颗粒能够维持较长时间的传染性,而干燥环境则不利于病毒存活。水果本身含有一定水分,但空气湿度对其影响也很大。

3.表面材质和性质同样重要。水果的表面由于其独特的结构和成分,与其他光滑或多孔材料相比,可能会影响病毒的附着和存活。例如,表面光滑的水果相比表面粗糙的水果,更容易清洗和去除病毒颗粒。

虽然病毒可能在水果上存活一段时间,但通过良好的卫生习惯,如用流水彻底清洗水果并确保手部清洁,可以有效降低感染风险。保持厨房环境卫生和适当存储水果也有助于预防病毒传播。