王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.色拉:选择含有新鲜蔬菜和瘦蛋白质(如鸡胸肉或豆腐)的色拉。注意避免高热量的配料,如奶油酱、油炸配料或过多的面包丁。色拉中的蔬菜富含纤维和维生素,有助于增加饱腹感并提供必要的营养。
2.卷饼:选择全麦或玉米饼作为基础,搭配瘦肉蛋白质(如烤鸡肉或黑豆)和大量蔬菜。避免使用高热量的调味酱和油炸成分,以控制卡路里摄入。卷饼中纤维和蛋白质均衡的搭配可以帮助保持能量水平。
3.寿司:选择以海鲜为主的寿司,如生鱼片或手卷,避免油炸或含有大量奶油芝士的款式。海鲜中含有丰富的蛋白质及不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,同时热量较低。
4.汤类:选择清汤或蔬菜汤,避免奶油浓汤或含有大量油脂的汤品。汤类可以在餐前增加饱腹感,减少正餐食物摄入量。
5.烤鸡肉或鱼肉:优先选择烤制而非油炸的禽类或鱼类。烤制过程中保留了食物的天然风味和营养,而油炸则会增加额外卡路里。
注意选择快餐时应仔细查看菜单以确保所选食物符合减肥计划,合理控制份量以保持每日热量摄入在目标范围内。