感染奥密克戎病毒发热期间能否食用鸡肉

2025-08-30
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

鸡肉可以在感染奥密克戎病毒发热期间适量食用,因为鸡肉是优质蛋白的来源,有助于维持免疫功能和支持身体康复。以下是关于食用鸡肉的一些具体信息:

1.营养价值:鸡肉含有大量的蛋白质,能够帮助维持肌肉质量和支持免疫系统。它还含有维生素B6,这有助于增强免疫反应。

2.消化吸收:相比红肉,鸡肉较容易被消化,尤其是在煮熟的情况下,更适合因发热而食欲下降的人群。选择清蒸或煮汤的方式可以减少胃肠负担。

3.补充能量:由于发烧可能导致体内消耗增加,摄入富含蛋白质的食物如鸡肉有助于提供必要的能量和营养,促进身体恢复。

4.饮食注意事项:虽然鸡肉可以食用,但需确保烹饪彻底,以避免任何细菌感染。同时,应关注个人对鸡肉是否有过敏或不耐受等情况。

在感染奥密克戎病毒且发热期间,食用适量鸡肉是安全的,并且具有一定的营养支持作用。

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