韦继南 副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.钙是骨骼的主要成分,成年人每天推荐摄入约1000至1200毫克钙。乳制品如牛奶、酸奶和奶酪是良好的钙来源。绿叶蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)、豆腐、杏仁和鲑鱼等也是不错的选择。
2.维生素D有助于钙的吸收,成年人每天建议摄入600至800国际单位。阳光是维生素D的重要来源,但饮食中也可通过食用富含维生素D的食物如鸡蛋、强化谷物和深海鱼类(如鲑鱼、金枪鱼)来补充。
3.蛋白质对骨骼结构和修复非常重要,但过量摄入可能会增加钙的流失。适量摄入蛋白质,每天保持在体重每公斤0.8至1克的范围内较为理想。瘦肉、鱼、鸡蛋和豆类都是优质蛋白质的来源。
4.镁和锌也是维持骨骼健康不可或缺的元素。绿色蔬菜、坚果及全谷物食品含有丰富的镁和锌。
5.确保摄入足够的水果和蔬菜,这些食物不仅提供必要的维生素和矿物质,还具有抗氧化作用,有助于保护骨骼。
合理的饮食搭配对于骨质疏松的管理至关重要。在日常生活中,应避免过多摄入盐、咖啡因和酒精,因为这些物质可能会加速钙的流失。结合适当的运动与健康的生活方式,可有效改善骨骼健康并降低骨折风险。
