管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.增加食物种类:
多样化饮食能够确保身体获得充足的维生素和矿物质。可以选择不同颜色的水果和蔬菜,如绿叶蔬菜、橙色胡萝卜、红色西红柿等,这些都富含抗氧化物和纤维。
包括全谷物食品如燕麦、糙米和全麦面包。它们提供复合碳水化合物,释放能量缓慢,有助于保持饱腹感。
引入不同蛋白质来源,如豆类、瘦肉、鱼类和鸡蛋,以促进肌肉修复和增长。
使用健康脂肪,如坚果和橄榄油,它们对心血管健康有益并能增强食物风味。
2.减少摄入量:
采用小份量饮食策略,可以通过使用较小的餐盘来帮助实现。在餐桌上放置较小的器皿,可以视觉上减少摄入量。
注意进食速度,细嚼慢咽有助于脑部接收到饱腹信号,从而避免过度进食。
避免不必要的零食摄入,选择低卡路里的小吃以替代高糖、高脂肪的食品。
控制液体热量摄入,选择无糖饮料或白开水,避免含糖饮料和酒精。
通过以上方法,一方面能保证身体获取所需的营养素,另一方面又能有效控制每日摄入的卡路里总量,从而帮助实现减重目标。在此过程中,维持平衡膳食和适量运动是长期保持健康体重的重要因素。