魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:每克乳清蛋白含有约4千卡的热量。若在日常饮食中增加蛋白质补充,但没有相应减少其他热量摄入或增加运动消耗,可能会导致整体热量过剩,从而增加体重。
2.蛋白质功能:乳清蛋白是一种优质蛋白质,含有人体必需氨基酸,有助于肌肉合成与修复。适量摄入不仅不会引起肥胖,还可能在增加饱腹感、支持新陈代谢等方面发挥积极作用。
3.摄入量建议:成年人每天推荐蛋白质摄入量约为每公斤体重0.8克至1.2克。对于进行大量运动或需要增肌的人群,这一需求可能会更高。不过,超出身体需要过多的蛋白质摄入可能无益,并可能影响肾脏健康。
4.个体差异:不同个体对蛋白质的需求和代谢能力存在差异,因此需要根据个人情况调整摄入量。
从营养学角度看,合理地将分离乳清蛋白纳入整体均衡的饮食中,不仅不会造成肥胖,还能促进身体健康。关键在于总能量摄入与消耗的平衡,以及遵循健康的生活方式。