武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精代谢过程:酒精在人体内首先通过肝脏中的乙醇脱氢酶转化为乙醛,而后乙醛再由乙醛脱氢酶转化为乙酸并最终代谢为二氧化碳和水。部分人由于基因差异,体内的乙醛脱氢酶活性较低,乙醛在血液中积聚,刺激血管扩张,引起脸部发红、发烫等症状。
2.血管扩张反应:乙醛是一种有毒物质,当其在体内积累时,会刺激血管壁,导致皮肤毛细血管扩张,表现出脸部发红。乙醛还可以激活神经系统中的一氧化氮合成酶,使血管进一步扩张,加剧脸部潮红。
3.基因因素:亚洲人群中约有30%-50%存在乙醛脱氢酶活性较低的情形,这一比例远高于其他人种。这就解释了为何在这一人群中,饮酒后脸部发红现象更为普遍。
4.处理方法:
减少饮酒量:这是最直接有效的办法,尤其对于脸红严重的人,应尽量避免饮酒。
喝酒前适量进食:进食可减缓酒精吸收速度,减少乙醛浓度上升的速度,从而减轻症状。
选择低酒精度饮品:低酒精度的饮品相对来说会减少酒精对身体的负担,从而减少乙醛生成。
补充维生素B族:维生素B族对肝脏功能有一定支持作用,可能对减轻症状有所帮助。
频繁出现饮酒后脸部发红发烫,不仅仅是一个不适的症状,还可能提示乙醛对身体造成持续性损害。为了健康,建议控制饮酒量,并关注自身身体反应。如发现异常情况,应及时就医检查。