武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸽子肉是一种优质蛋白质来源,蛋白质含量较高,有助于小孩肌肉和组织的生长与修复。每100克鸽子肉中大约含有20-25克蛋白质。
2.鸽子汤中含有钙、铁、锌等矿物质,这些微量元素对小孩的骨骼发育、血红细胞生成和免疫功能有积极作用。尤其是铁,能够帮助预防缺铁性贫血。
3.鸽子肉相对脂肪含量较低,每100克鸽子肉中脂肪含量约为3-5克,对于需要控制脂肪摄入的小孩来说是一种健康的肉类选择。
4.过多食用可能导致营养过剩或者不均衡,某些小孩可能对鸽子肉中的成分产生过敏反应,因此需根据孩子的具体情况适量食用。
鸽子汤作为一种补充蛋白质和微量元素的食物,可适量加入小孩的饮食中,需要关注个体的过敏反应和饮食均衡。