张钟爱 主任医师
南京市中医院 老年科
1.胃酸分泌:油脂在饮食中起到刺激胃酸分泌的作用。摄入过少的油脂可能导致胃酸不足,从而影响食物的消化,进而引起胃部不适。
2.食物种类:低油饮食通常伴随较多的蔬菜和水果,这可能增加膳食纤维的摄入量。对于一些人来说,突然增加纤维的摄入可能导致肠胃胀气或不适。
3.脂溶性维生素:油脂有助于脂溶性维生素(如维生素A、D、E和K)的吸收。长期缺乏油脂可能导致这些维生素的吸收不足,进而影响身体健康。
4.消化平衡:油脂在消化过程中减缓胃排空速度,帮助保持血糖水平稳定。如果突然减少油脂摄入,可能会改变消化道的运作方式,出现适应期不适。
低油饮食的实施应考虑个人的身体状况和营养需求,确保获得均衡的营养和足够的能量摄入。如有胃痛症状持续,建议咨询专业医生以排查其他可能的健康问题。
