武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫菜中富含铁元素。经期可能导致铁流失,而紫菜中的铁有助于预防缺铁性贫血。每100克干紫菜中含有大约22毫克铁,这对增加体内铁储备非常有益。
2.紫菜含有丰富的碘,碘是甲状腺激素合成的重要成分。适量摄入紫菜能够支持甲状腺功能的正常运作,帮助调节新陈代谢。
3.紫菜还含有大量可溶性膳食纤维,可增强胃肠道功能,促进消化系统健康,减少经期便秘的发生。
4.紫菜中含有多种维生素,如维生素A、B族维生素和维生素C,有助于提高免疫力和促进身体修复。
虽然紫菜营养丰富,但由于其钠含量较高,应避免过量食用,以防引起水肿或加重已有的水肿问题。在选择紫菜产品时,应尽量选择品质较好的产品,避免摄入过量添加剂。