王悦 副主任医师
南京市第一医院 中医科
对于体寒女性,可多选用具有温阳益气作用的食物。例如:生姜:生姜性温,具有祛寒暖身的功效,可以作为日常烹饪的佐料,也可以煮姜茶。红枣:红枣温补且有助于改善血液循环,每天可取5-7颗煮水或与枸杞搭配泡茶。羊肉:羊肉性温,是冬季进补的佳品,适合炖汤或清炒,但不宜过量,以免上火。桂圆:桂圆能益气补血,可以直接食用或加入粥、甜汤中。
贫血可能会加重身体的寒性,因此补铁和维生素尤为重要:动物内脏:如猪肝、鸡肝等富含血红素铁,易吸收,可每周食用1-2次,每次50克左右。深色蔬菜:菠菜、油菜等富含铁元素,同时提供丰富的膳食纤维。富含维生素C的水果:如橙子、猕猴桃,有助于促进铁的吸收,可每日适量食用150-200克。
体寒者通常新陈代谢较慢,适当补充高能量的食材有助于提高机体产热:糯米:糯米性质微温,可以制作成八宝粥或汤圆食用,但需避免过量,以防消化不良。核桃、芝麻等坚果:这些坚果含有优质脂肪和蛋白质,适量食用每天10-15克即可。番薯和南瓜:能量丰富且容易消化,非常适合需要温补的人群。
汤水既能补充热量,又能帮助驱寒暖身。推荐以下几种汤:红枣枸杞鸡汤:以鸡肉为主料,搭配红枣和枸杞炖煮,可补气养血、温暖脾胃。生姜羊肉汤:此汤冬季尤为适宜,能迅速增温驱寒。银耳红枣莲子汤:不仅滋阴润燥,还有一定的温补效果,适合长期饮用。
饮食习惯直接影响体质,体寒女性需特别注意以下几类食物:冰镇冷饮:如冰淇淋、冰镇果汁,会降低体温,加重寒症。性寒的蔬果:如黄瓜、西瓜、苦瓜等,应尽量减少食用频率。寒凉的海鲜:如螃蟹、田螺等,尽量少吃,或者在烹饪时加入生姜、胡椒来中和寒性。饮食调理只是改善体寒的一部分,还需结合作息规律、适量运动,以及保持情绪平稳。同时,若体寒情况明显,建议及时就医排查是否存在其他健康问题。
