刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
成人吃鱼肝油具有多种作用和功效,包括支持心血管健康、促进骨骼强健、增强免疫功能、改善视力健康和支持皮肤与头发健康。
支持心血管健康
1.鱼肝油中含有丰富的omega-3脂肪酸,特别是EPA和DHA,这些成分对于降低血液中的甘油三酯水平非常有效。研究表明,摄入足够量的omega-3脂肪酸可以将甘油三酯水平降低15%到30%。
2.每天摄入约1克的omega-3脂肪酸可以帮助减少动脉硬化的风险,从而降低心血管疾病的发生率。
3.omega-3脂肪酸还具有抗炎作用,可以减少心血管系统中的炎症反应,进而预防冠心病、心肌梗死等疾病。
促进骨骼强健
1.鱼肝油富含维生素D,每100克鱼肝油中含有约10,000国际单位的维生素D,这是促进钙质吸收和利用所必需的营养素,对骨骼健康至关重要。
2.维生素D的摄入可以有效提高体内钙、磷的利用效率,有助于预防骨质疏松症和骨折风险。
3.成年人适当补充鱼肝油中的维生素A和D有助于保持骨骼的强度和韧性。
增强免疫功能
1.鱼肝油中的维生素A是维护皮肤和粘膜完整性的关键元素,同时也是免疫系统正常运作的重要因子。
2.每天摄入约5000国际单位的维生素A能够提高机体的免疫能力,抵御感染和病毒侵袭。
3.维生素D在调节免疫系统方面也发挥关键角色,通过影响T细胞的活性来增强机体的防御机制。
改善视力健康
1.鱼肝油提供的维生素A是视紫红质合成的基本原料,对于维持夜间及弱光下的视力非常重要。
2.每日补充适量的维生素A能够降低夜盲症的风险,并保护视网膜免受损伤。
3.DHA是视网膜的主要成分之一,摄入足够的DHA有助于保护眼睛健康,减少黄斑变性风险。
支持皮肤与头发健康
1.鱼肝油中的omega-3脂肪酸有助于滋润皮肤,缓解干燥,提高皮肤弹性。
2.摄入鱼肝油中的维生素A可以促进皮肤细胞再生,减轻痤疮和湿疹症状。
3.鱼肝油对头发健康也有益处,其中的营养成分有助于防止头发干枯和断裂。
合理补充鱼肝油有助于实现上述健康功效。不宜摄入过量,以避免维生素A或D中毒。成年人在考虑长期使用鱼肝油时,应咨询专业医疗人士以确定适合自身的剂量和频率。
