魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质有助于增加饱腹感并维持肌肉质量。在每次正餐中,应摄入约20-30克蛋白质。优质蛋白质来源包括瘦肉(如鸡胸肉、鱼肉)、豆类(如鹰嘴豆、扁豆)以及乳制品(如酸奶、奶酪)。
2.碳水化合物:选择富含膳食纤维的复合碳水化合物,比如糙米、全麦面包、燕麦等。这类食物不仅提供能量,而且纤维有助于消化系统健康,每餐碳水化合物的摄入量建议在45-60克之间。
3.健康脂肪:脂肪是必需的营养元素,但应选择不饱和脂肪,如橄榄油、坚果和鳄梨。每餐应摄入约15-25克脂肪,以促进心脏健康和增强饱腹感。
4.蔬菜:大量蔬菜的摄入可增加膳食纤维和维生素的供给,建议每餐至少包含两份不同种类的蔬菜,总量不少于150克。
5.烹饪方法:尽量选择蒸、煮、炖或烤来代替油炸,减少额外的卡路里摄入。
通过合理搭配蛋白质、碳水化合物和脂肪,同时多摄入蔬菜,可以有效控制正餐的热量摄入,支持减肥计划。定期调整饮食结构,关注摄入的总卡路里,保持规律运动,能够更好地实现减肥目标。
