吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
大枣含有丰富的维生素C、铁元素和其他微量元素,有助于促进血液生成,改善血液循环。枸杞则以其滋补肝肾、益精明目著称,其中的胡萝卜素和多种氨基酸成分可增强血红细胞的携氧能力。红糖则富含铁和锌等矿物质,能够帮助补充因失血或体虚消耗的营养,因此该饮品特别适合气血不足的人群。
红糖中的单糖和多糖能迅速为身体提供能量,缓解由于身体疲劳引起的虚弱感。枸杞所含甜菜碱具有抗疲劳功效,可减少运动后乳酸堆积,缓解肌肉酸痛。大枣中的多糖类化合物能提高身体抗应激能力,适合长期工作疲劳或生活压力较大者饮用。
大枣具有健脾益胃的作用,尤其对脾胃虚弱导致的消化不良、食欲不振有一定缓解效果。枸杞的甘味和平性有助于保护胃黏膜,红糖偏温性,有助于暖胃驱寒。三者结合,不仅可以增强脾胃功能,还可以改善食欲和促进营养吸收。
枸杞中的多糖和黄酮类化合物可以起到安神作用,缓解焦虑情绪,提高睡眠质量。大枣含有一定量的三萜类化合物,这些成分能够协助调节神经系统,减少失眠、多梦现象。红糖在夜间适量饮用,有助于促进褪黑素分泌,进而改善睡眠状况。
枸杞中富含多糖物质和胡萝卜素,可增强机体免疫功能。大枣中的维生素C参与白细胞活性提升并有抗氧化作用。红糖提供的微量矿物质还能支持免疫细胞代谢,帮助增强机体抵御疾病的能力,适合免疫力低下人群长期饮用。该饮品虽然具有较多保健功效,但并非所有人群适宜。糖尿病患者需谨慎饮用;湿热体质者亦应少喝,以免加重症状。过量饮用可能导致上火,建议每次使用红糖15-20克、大枣3-5颗、枸杞10-15克即可,搭配300-500毫升温水冲泡饮用,切勿过量以免影响身体平衡。
