大基数减肥期间中午吃外卖应该选择什么食物

2025-07-20
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

在减肥期间选择外卖时,应优先考虑低热量、高营养价值的食物。推荐选择富含蛋白质、纤维和适量健康脂肪的餐点,同时尽量减少精制碳水化合物和高糖分食品的摄入。

1.蛋白质是健康饮食的重要组成部分,有助于维持肌肉质量和增加饱腹感。可以选择鸡胸肉、鱼类或豆腐等作为主要蛋白质来源。这些食材不仅热量较低,而且能够提供身体所需的氨基酸。

2.纤维丰富的蔬菜有助于促进消化系统健康,并延长饱腹感。建议搭配大量绿叶蔬菜,如菠菜、生菜、甘蓝,还有其他高纤维蔬菜如胡萝卜、西兰花、芦笋等。每日推荐纤维摄入量为25至30克。

3.健康脂肪对体内细胞功能和维生素吸收至关重要。适量的坚果或少量使用橄榄油、牛油果油等进行烹饪都是不错的选择。每餐不超过两汤匙的健康油脂摄入,避免摄入过多热量。

4.减少精制碳水化合物的摄入有助于控制血糖水平以及减少脂肪积累。应尽量避免白米饭、小麦面包和糖分过高的调料,而选择全谷物如糙米、藜麦或燕麦等替代品。

选择低热量、高营养的外卖餐不仅有助于减肥,还能确保身体获得足够的营养支持。

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