牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红肉和禽类:红肉如牛肉、羊肉,以及鸡肉等含丰富的铁元素。铁是造血的重要原料,有助于提高血液中的血红蛋白水平。
2.动物肝脏:例如猪肝和鸡肝,不仅含有高量铁,还富含维生素B12,参与红细胞的生成过程。
3.鱼类:一些鱼类如鲑鱼和金枪鱼也含有较多的铁和维生素B12,有助于改善贫血症状。
4.豆类和坚果:扁豆、豆腐以及杏仁等坚果含有非血红素铁,可以促进血红蛋白的合成。
5.深绿色蔬菜:菠菜和羽衣甘蓝等含铁,但吸收率较低,建议搭配维生素C来源的食物以提升吸收效果。
6.全谷类:燕麦和藜麦不仅提供铁,还有利于整体营养的均衡摄入。
7.水果:柑橘类水果如橙子和猕猴桃富含维生素C,有助于铁的吸收。
合理摄入这些食物可帮助改善面色苍白的问题,同时注意保持均衡饮食,避免单一食物过度摄入。