武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.杏仁是常见的高钙坚果之一,每100克杏仁大约含有约260毫克钙。
2.榛子和核桃等其他坚果的钙含量相对较低,每100克榛子和核桃的钙含量分别约为114毫克和98毫克。
3.葡萄干和无花果等干果也含有钙,但其钙含量不及乳制品或绿叶蔬菜。
4.除钙之外,坚果还含有其他健康成分,如镁、纤维和抗氧化剂,这些成分共同帮助维护心血管健康。
尽管坚果可以作为饮食中钙的补充来源,但要获得足够的钙摄入,更应依赖于奶制品、豆腐和绿叶蔬菜等高钙食品。食用坚果时,需注意适量,因为它们热量较高,过量食用可能导致能量摄入超标。
