武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋中富含叶黄素和玉米黄质,这两种类胡萝卜素在眼睛的黄斑区域高度集中。研究表明,足够的摄入叶黄素和玉米黄质可以减少与年龄相关的黄斑变性风险,这是导致视力衰退的主要原因之一。
2.鸡蛋中的维生素A也是眼睛健康的重要元素,维生素A能够帮助维持正常的视觉功能,预防夜盲症和干眼症等眼部疾病。
3.蛋白质是鸡蛋的一大组成部分,充足的蛋白质摄入有助于修复和更新眼组织,从而支持整体眼部健康。
适量食用鸡蛋能够为眼睛提供重要的营养支持,有助于维护视力健康。保证饮食均衡,多种食物搭配摄入,可以更全面地促进全身及眼部健康。
