武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.虾是一种优质蛋白质来源,含有丰富的氨基酸,有助于增强机体免疫力。在感染期间,摄取足够的蛋白质对维持和修复身体组织非常重要。
2.虾中含有多种维生素和矿物质,如维生素B12、硒、锌等,这些营养素对于支持免疫系统正常运作有积极作用。
3.食物卫生是关键,尤其是在感染期间。烹饪时要确保虾完全熟透,以避免任何可能的食源性疾病风险。感染期间免疫力较低,对食物安全特别敏感。
4.均衡饮食还包括摄入其他种类的食物,如水果、蔬菜、全谷物等,以提供充足的维生素和矿物质,帮助全方位支持身体康复。
感染奥密克戎后,适量食用虾是安全且有益的。但需注意食物卫生并保持饮食多样化,以支撑免疫力和促进身体恢复。