徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.薏仁含有丰富的膳食纤维,有助于降低胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的风险。研究表明,每日摄入约25-30克膳食纤维可以有效降低低密度脂蛋白水平,而薏仁茶中所含的膳食纤维能对高脂血症起到一定的缓解作用。
2.薏仁中的镁元素对血压调节具有积极作用。科学数据指出,镁元素能够帮助扩张血管,改善血流循环,降低收缩压和舒张压。每100克薏仁中约含有50毫克镁,合理摄取可以促进心血管健康。
3.薏仁中的多糖类物质具有一定的降血糖效果。相关研究显示,多糖类物质能够增强胰岛素敏感性,同时减缓食物中葡萄糖的吸收速度,从而减少餐后血糖波动。不少实验表明,长期饮用薏仁茶可使空腹血糖下降幅度达到10%-15%。
4.薏仁茶还富含抗氧化成分,例如酚类化合物,这些物质可以减少自由基损伤,对三高人群的心脑血管保护具有潜在益处。
虽然薏仁茶对三高人群有多方面的益处,但在饮用时仍需注意过量可能引发低血糖或胃肠不适。同时,对于体质偏寒者或孕妇,应慎重选择是否饮用,以免影响身体健康。