王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入与消耗:身体储存多余的热量以脂肪形式存在,急剧减少食物摄入的短期效果有限,因为代谢率不会马上改变。短期内,身体仍会利用之前储存的能量。
2.基础代谢率:基础代谢是指维持生命所需的最低能量消耗,即使减少食物摄入,它仍然保持较稳定水平。由于之前摄入的高热量,身体可能暂时将代谢调整至较低状态以保存能量。
3.胰岛素和血糖水平波动:大餐后的胰岛素水平升高可能会导致脂肪储存增加,甚至在下一餐减少食物摄入时,血糖水平的波动仍在继续,影响体内脂肪的分解和能量使用。
4.水分滞留:高盐或高碳水化合物饮食可能导致水分滞留,从而增加体重。虽然这不是脂肪的增加,但仍会体现在体重上,并且需要数天才能恢复正常。
尽管减少摄入量是长期控制体重的重要策略,但解决短期体重波动需要理解身体的调节机制。合理计划饮食结构和运动才是健康减重的长远之道。
