王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低碳水化合物饮食强调将碳水化合物的摄入量减少到每天总热量的5%到10%。这意味着每日摄入的碳水化合物通常不超过50克。
2.蛋白质摄入量应增加到总热量的25%至30%,可以通过食用瘦肉、鱼类、鸡蛋和乳制品等食物来实现。蛋白质不仅有助于维持肌肉质量,还能增加饱腹感,有助于控制饮食欲望。
3.健康脂肪摄入比例也应增加到总热量的60%至70%。食用如坚果、橄榄油和鳄梨等富含单不饱和和多不饱和脂肪的食物,可支持心脏健康,同时为身体提供必要的能量。
这种饮食方式通过减少碳水化合物,迫使身体使用脂肪作为主要能量来源,从而促进脂肪燃烧。不爱吃主食者可能更容易适应这种饮食结构,因为饮食中自然减少了主食的需求。
