徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.肉类中的蛋白质和脂肪:蛋白质和脂肪是主要的能量来源之一,人体为了消化这些成分,会加速代谢,增加热量消耗。同时,由于蛋白质在胃内停留时间较长,消化过程缓慢,可能导致短时间的饱腹感消失后快速出现饥饿感。
2.食物的热效应:肉类消化过程中能量代谢增加,产生额外的体热。这种热效应可以使皮肤温度升高,从而诱发出汗反应。此过程通常是在食用后30分钟至几个小时之间发生。
3.饮食结构及纤维摄入:肉类较少含有膳食纤维,若整体饮食中缺少足够的纤维,可能导致胃排空速度加快,使饥饿感再次出现。搭配纤维丰富的蔬菜或全谷类可以延长饱腹感。
食用肉类后出现饥饿和出汗是正常的生理反应,与消化过程中的能量消耗和食物结构有关。对于每餐适量加入纤维素丰富的食材,能够帮助缓解这些症状。