魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
碘是合成甲状腺激素的重要元素,但过量或不足均可能影响甲状腺功能。一般成人每日建议碘摄入量为150微克。亚临床甲状腺功能减退的患者应根据医生的建议控制碘的摄入,避免过多摄入海带、紫菜等高碘食物,以及含碘盐等高碘调味品。某些地区水土中碘含量较高,也需格外注意。
某些食物中含有会干扰甲状腺激素生成的物质,被称为致甲状腺肿物质。这类食物包括十字花科蔬菜如卷心菜、花椰菜、芥菜、大豆制品等。虽然这些蔬菜富含营养,但对于甲状腺功能存在潜在问题的人群,应适当控制摄入量。尤其是在生吃状态下,这些物质更为活跃,通过烹饪加热可以降低其活性。
硒和锌是维持甲状腺健康的重要微量元素。硒有助于甲状腺激素的代谢过程,而锌对甲状腺激素的合成及免疫系统的正常运作至关重要。成人每日推荐硒摄入量为55微克,可以通过摄入巴西坚果、海产品来获得。而锌的建议摄入量则为男性11毫克,女性8毫克,可以通过肉类、鱼类、全谷物等获取。
亚临床甲状腺功能减退症患者应保持饮食多样化,以确保各种营养素的平衡摄入。适量摄入蛋白质,选择优质脂肪,并结合丰富的水果和蔬菜以提供足够的维生素和矿物质。适量的碳水化合物也有助于提高能量水平和促进代谢。饮食只是辅助调整方法,对于亚临床甲状腺功能减退症,定期检测甲状腺功能和遵从医生的治疗建议依然是关键。在生活方式上,除了饮食还需要保持规律的运动和良好的作息习惯,减少压力对身体的不利影响。这种全面的方法有助于有效管理甲状腺健康。
