感染新冠能否食用南瓜

武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

感染新冠病毒后可以食用南瓜。南瓜是一种营养丰富的食物,有助于支持免疫系统和整体健康。

1.南瓜富含维生素A,这是一种对免疫功能至关重要的维生素。维生素A有助于维持皮肤和黏膜的完整性,从而防止病原体入侵。

2.南瓜中含有丰富的抗氧化物质,如β-胡萝卜素、维生素C和E,这些成分都有助于减轻炎症,并可能增强抵抗病毒感染的能力。

3.南瓜还有良好的纤维含量,纤维有助于消化健康,并能帮助维持良好的肠道菌群,这对于免疫系统的正常运作也是非常重要的。

4.南瓜还提供钾、镁等矿物质,这些元素在身体恢复过程中极为重要。

在感染新冠期间,适量食用南瓜不仅不会带来不良影响,还可能对免疫支持和恢复过程有益。在饮食选择上,应保持均衡,结合多种蔬菜和水果,以确保摄取全面的营养。