武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水分含量:西瓜中约90%以上是水分,有助于补充机体在发热或出汗过程中失去的水分,提高水合作用。
2.维生素和矿物质:含有丰富的维生素C、A及钾元素,这些营养素对于增强免疫力和恢复体力有一定帮助。
3.蛋白质和纤维素含量:西瓜中的蛋白质和膳食纤维较少,因此仅靠西瓜并不能提供均衡的营养,需要搭配其他食物一起摄入。
4.血糖影响:对于血糖控制有困难的人群,如糖尿病患者,应谨慎食用西瓜,因为其糖分可能导致血糖波动。
奥密克戎感染者在饮食上应保持多样化和均衡,适量食用西瓜可以补充水分和部分营养,但不应过量或单一依赖某种食物。