武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
桂花具有温和的清热解毒作用,其内含的挥发油成分能够帮助加速肝脏的代谢功能,从而促进体内毒素的排出。研究提示,桂花茶或桂花相关食品对加快肝脏中有害物质分解、减少毒素累积有一定辅助效果。
桂花中富含抗氧化成分,如多酚类化合物,这些活性物质可以有效对抗自由基对肝细胞的侵害。自由基是肝脏疾病的重要致病因素之一,抗氧化能力强的物质能减轻肝细胞受到的氧化损伤,进而起到保护肝脏的作用。
中医理论认为,肝主疏泄,与情绪状态息息相关。桂花性温味辛,具有理气开郁的功效,可帮助舒缓因压力或情绪波动引发的肝气郁结症状。适量饮用桂花制品可以改善肝气不调引起的不适,例如胸闷、食欲下降等。
肝郁常表现为情绪低落、精神倦怠等问题,而桂花香气宜人,能够刺激嗅觉神经,调节中枢神经系统,使人心情愉悦。桂花还被认为能够增强身体的阳气,有助于消除疲劳感,进一步缓解肝郁。
桂花虽对肝脏有诸多益处,但食用时需注意适量,避免过度摄入,以免因滋补过度引发不适。同时,对于存在肝病患者,应在专业医生指导下合理选择适合自身的保健方式。
