武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丝瓜含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、钙、磷等,有助于增强身体免疫力,保持身体健康。
2.丝瓜水分含量高,可以帮助补充体内水分,促进新陈代谢,达到排除体内多余热量和毒素的效果。
3.丝瓜中含有的多糖类物质具有一定的抗炎作用,对于缓解因上火引起的咽喉肿痛等症状有一定帮助。
食用丝瓜虽然有助于清热泻火,但也应注意均衡饮食,不宜过量食用。对于体质虚寒者,适量食用即可,以免加重身体不适。