白肉豆适合肥胖人群食用吗

王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

白肉豆适合肥胖人群食用,因为它们热量低,并且富含纤维和蛋白质,能够帮助控制体重。

1.热量低:每100克白肉豆的热量约为140卡路里,相比于其他高热量食品,这是一个相对较低的数值。低热量摄入有助于减轻或控制体重。

2.富含纤维:白肉豆中含有大量膳食纤维,每100克约含有7克纤维。膳食纤维能够增加饱腹感,减少过多的热量摄入,从而辅助体重管理。

3.蛋白质含量:每100克白肉豆提供约9克蛋白质,有助于增强肌肉,并在一定程度上带来饱腹感,防止暴饮暴食。

4.血糖控制:白肉豆具有低血糖生成指数,这意味着它们可以帮助稳定血糖水平。对于需要控制血糖的肥胖个体也非常适合。

白肉豆由于其低热量、高纤维和丰富的蛋白质含量,对肥胖人群是一个很好的食物选择,它不仅能帮助控制体重,还能提供必要的营养。