骨折后食用豆腐有益吗

食用豆腐对骨折恢复有一定的益处。豆腐是一种富含钙和蛋白质的食物，这些成分对于骨骼的修复至关重要。

1.豆腐中的钙：钙是骨骼的重要组成部分，对骨折愈合有直接促进作用。100克豆腐中约含有350毫克的钙，能够帮助提高骨密度，加速骨组织的再生。

2.蛋白质贡献：蛋白质是机体修复组织的基础营养素。豆腐每100克大约含有8克蛋白质，这对于受损骨骼和周围软组织的修复非常重要。

3.植物雌激素：豆腐由大豆制成，含有植物雌激素，有助于改善骨密度，对于绝经期妇女及老年人尤为有益。

4.低热量特性：豆腐热量较低，每100克仅约70卡路里，可以作为健康饮食的一部分而不易引起体重增加问题。

在骨折康复期间，除了补充豆腐提供的钙和蛋白质外，还应注意搭配其他富含维生素D和矿物质的食物，以促进更好地吸收和骨骼愈合。保持均衡饮食，合理摄入各种营养素，是支持身体自我修复能力的重要措施。