王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
甲亢患者新陈代谢率增高,容易导致体重下降及营养不良,因此需要摄入足够的热量和营养素。每日膳食应包含碳水化合物、脂肪及蛋白质,建议碳水化合物提供的热量占总热量的50-60%,脂肪占20-30%,蛋白质占15-20%。多食用富含纤维素的食物,如全谷类、蔬菜和水果,以帮助消化和吸收。
碘是合成甲状腺激素的重要原料,过量摄入可能加重甲亢症状。成年人每日推荐碘摄入量约为150微克,对于甲亢患者应尽量减少海产品、含碘盐及高碘食物的摄入。选择低碘盐或无碘盐,并避免食用海带、紫菜等高碘食品。
甲亢患者由于代谢加快,蛋白质分解增加,需要适当增加蛋白质的摄入,以免出现肌肉萎缩或体力下降。成人每日蛋白质需求量一般为每公斤体重1.0-1.5克,可通过豆类、鸡蛋、瘦肉、乳制品等优质蛋白质食物来补充。
甲亢会导致体内一些维生素和矿物质的消耗增加,比如维生素B族、维生素C、钙、磷和铁。建议多摄取富含维生素和矿物质的食物,如绿叶蔬菜、水果、坚果、豆类及奶制品。同时可在医生指导下补充适量的维生素和矿物质补剂。
咖啡因及烟酒等刺激性物质可能导致甲亢症状加重,应尽量避免。少食用辛辣、油炸、高糖高盐的食物,以防止胃肠道不适及影响药物疗效。合理的饮食调节对于甲亢患者非常重要,通过科学的饮食搭配可以有效缓解症状,提高生活质量。在调整饮食时,应结合自身情况,如合并其他疾病或特殊营养需求,在专业人员的指导下进行个性化的饮食规划以确保全面的健康管理。
