武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是组织修复的重要组成部分。每日应包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、大豆制品等优质蛋白来源。成人每天的蛋白质摄入量建议约为体重的0.8-1.0克每公斤。
2.维生素C:这种维生素有助于胶原蛋白的合成,帮助伤口愈合。可以多吃富含维生素C的水果和蔬菜,如橙子、草莓、西红柿和绿叶蔬菜。建议每日摄入维生素C75-90毫克。
3.锌:锌对于免疫功能和伤口愈合至关重要。可通过红肉、海鲜、坚果和全谷物等食物来补充。成年男性和女性每日锌推荐摄入量分别为11毫克和8毫克。
4.水分:确保充足的水分摄入,以支持新陈代谢和毒素排出。一般成年人每天应喝至少1.5到2升水。
5.膳食纤维:帮助维持良好的消化功能,可多摄入全谷物、豆类、蔬菜和水果。
6.避免刺激性食物:为了减少术后炎症,避免辛辣、油腻食品以及酒精和咖啡因饮料。
在术后饮食调理期间,注意少食多餐,选择易消化的食物并保持均衡营养,以支持身体的整体恢复过程。
