武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。每100克绿豆约含有23克蛋白质、16克膳食纤维及多种维生素B族,这些成分有助于增强免疫力和支持代谢功能。
2.绿豆汤水分较高。适当的水分摄入可帮助保持体内水分平衡,有利于减轻发烧、咽喉干痛等症状。
3.绿豆具有清热解毒的作用。传统中医认为绿豆有助于缓解体内的炎症反应,虽然科学证据有限,但作为一种温和的食品,适量摄入没有明显不利影响。
感染奥密克戎时,除了绿豆汤,还需注意整体饮食结构,包括摄入充足的蛋白质、维生素和矿物质,并保证每日饮水量,以助身体恢复。同时最好遵循医生指导和建议进行治疗和护理。
