王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红枣含有较高的天然糖分,每100克红枣中大约含有20克糖,这可能会对血糖造成影响。糖尿病患者在食用时应特别注意分量。
2.山药是低热量、高纤维的食物,拥有良好的营养价值,其中每100克山药大约含有0.5克脂肪、16.7克碳水化合物和13毫克钙。虽然其升糖指数较低,但仍需适度食用以避免血糖波动。
3.在制作红枣山药汁时,建议不添加额外的糖分,并与其他低升糖指数的食物搭配饮用,帮助减缓糖分吸收速度。
4.每次饮用的量应根据个体的血糖水平而定,控制在小份量范围内,同时密切监测血糖变化,以保证血糖维持在稳定范围。
对于糖尿病患者来说,合理饮食管理是保持健康的重要因素,建议在进行任何饮食调整前咨询专业医生或营养师的意见。