杨宁 主任医师
南京脑科医院 中医科
选择温性食物、补充蛋白质、摄入辛辣调料、增加维生素C摄入。
根据中医理论，温性食物可以帮助驱除体内寒气。常见的温性食物包括羊肉、牛肉、生姜、大蒜、韭菜等。在饮食中适量添加这些食材，可以帮助改善体寒症状。例如，羊肉和生姜可以炖煮成汤食用，每周摄入2到3次。牛肉中富含铁元素，有助于提高血液循环，增强御寒能力。
蛋白质是人体维持正常生理功能的重要营养元素之一。每天摄入足够的蛋白质有助于增强免疫力，抵御寒冷。成年人每天需要摄入大约50-70克的蛋白质，可以通过食用豆类、鸡蛋、鱼类以及瘦肉等来获取。其中，鱼肉如鲑鱼、三文鱼等含有丰富的不饱和脂肪酸，也有助于提高身体抗寒能力。
辛辣食物能够促进血液循环，提高身体的新陈代谢率，从而起到驱寒的作用。常见的辛辣调料包括辣椒、胡椒、花椒、生姜等。在烹饪时加入适量的辛辣调味品，可以有效暖身。例如，可在菜肴中添加一些辣椒粉或胡椒粉，以增添食物的辛辣风味。
维生素C具有很强的抗氧化性，能够提高机体免疫力，帮助抵御寒冷。每日建议摄入100毫克左右的维生素C，可以通过多吃新鲜水果和蔬菜来实现，如橙子、柠檬、猕猴桃、西兰花等。这些食物中富含的维生素C不仅能改善体寒，还能对皮肤健康有益。在日常饮食中，应避免过多食用生冷食物，这会加重体寒症状。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动、穿着保暖等，也是消除体寒的重要措施。合理搭配饮食与生活方式，能够有效地帮助改善体寒，增强体质。