徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.产热效应:人体在消化食物时会产生热量,称为食物的热效应。这是因为食物在被消化、吸收和代谢过程中需要能量,从而导致体温上升。蛋白质的热效应特别明显,其代谢过程可使基础代谢率提高10%至30%。碳水化合物和脂肪的热效应较低,但大量摄入仍可能增加体温。
2.自主神经系统反应:饭量增加会刺激自主神经系统活动加剧,尤其是交感神经系统的激活,导致心率加快、血流增加,使皮肤温度升高,并促进汗腺分泌以散热。
3.食物成分影响:某些食物,如辛辣食品,可以直接刺激身体的热效应,使人感觉温暖并出汗。高糖分、高脂肪食物也可能通过改变代谢率加速能量消耗,引发体温上升。
进食后感到身体发热并出汗属于正常生理反应,但若持续出现异常或不适,应考虑饮食结构调整或就医检查。