武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精(乙醇)进入人体后,首先在肝脏内通过乙醇脱氢酶的作用被氧化成乙醛。
由于乙醛具有毒性,会导致血管扩张,出现脸红的情况。
大约有36%至50%的东亚人群携带乙醛脱氢酶2(ALDH2)基因缺陷,使得乙醛难以迅速分解。
2.乙醛进一步在肝脏内经过乙醛脱氢酶的作用,被氧化为乙酸。
如果体内乙醛无法迅速转化为乙酸,乙醛会积累,引发多种不适症状,如头痛、恶心等。
当乙醛最终被转化为乙酸并进入循环系统,身体开始恢复正常,脸色也随之转白。
3.防止或减轻这种症状的方法:
限制饮酒量:减少酒精摄入,可以有效控制乙醛的生成及其在体内的积累。
饮酒前可以进食:食物可以延缓酒精吸收速度,减少乙醛浓度上升过快的风险。
选择低酒精浓度的饮品:高浓度酒精饮品更容易引起乙醛迅速积累。
尝试服用含有抗氧化成分的补充剂,如维生素C和B族维生素,有助于促进乙醛的代谢。
对于那些频繁出现这一症状的人群,应特别注意监控自身健康状况。如果饮酒后出现明显的不适反应,建议寻求医疗专业人士的指导。长期大量饮酒不仅影响身体健康,还可能导致肝脏损伤等严重问题。