刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
乳酸菌是最常被提到的益生菌之一,主要包括嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等。它们能够在肠道内发酵糖类产生乳酸,从而降低肠道pH值,抑制有害细菌的生长,改善肠道环境。研究显示,定期摄入乳酸菌可以减少腹泻的发生率,尤其是在抗生素治疗或旅游期间,这类情形容易导致肠道菌群紊乱。
双歧杆菌是一种重要的肠道共生菌,它对肠道健康具有显著的影响。这种细菌可以帮助分解复杂碳水化合物,促进营养吸收。同时,双歧杆菌通过竞争性排斥病原体,维护肠道的屏障功能。临床研究表明,补充双歧杆菌可以有效缓解便秘症状,并有助于调节免疫反应。
酵母菌中的一种叫做酿酒酵母,常作为益生菌使用。与细菌型益生菌不同,酵母菌可以耐受胃酸和胆汁,在肠道中存活时间较长。酵母菌可以对抗因抗生素使用引起的菌群失调,减少抗生素相关性腹泻的发生。酿酒酵母还可以刺激肠道上皮细胞的再生,改善肠道屏障。
这种益生菌广泛存在于酸奶和其他发酵乳制品中。嗜酸乳杆菌能够有效地抑制肠道内致病菌的生长,并增强宿主的免疫功能。一项研究指出,嗜酸乳杆菌的摄入与感染性腹泻的降低以及免疫系统的增强有关,因此对于维持肠道健康非常有益。选择合适的益生菌产品时,应该关注其菌株种类及数量。通常,一个好的益生菌产品应含有数十亿至百亿计的活菌单位。需要根据自身的健康状况和需求,选择含有一种或多种有益菌株的产品。注意查看产品的保质期和储存条件,以确保益生菌的活性。虽然益生菌对许多人有益,但并不是所有人都适合摄入,特别是对于免疫系统较弱者或患有严重疾病的人。在开始摄入任何新的益生菌补充剂之前,建议咨询医生或专业营养师的意见,以确定是否适合个人情况。益生菌在调理肠胃方面发挥重要作用,通过选择合适的产品和合理的摄入,可以明显改善肠道健康。
