武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
每日推荐摄入钙量为800-1000毫克,若出现缺钙,可通过食物强化补充:
奶制品:牛奶、酸奶和奶酪等,每100毫升牛奶含钙约120毫克。
大豆制品:如豆腐、豆浆等,每100克豆腐含钙约138毫克。
绿色蔬菜:如西兰花、芥蓝等,每100克西兰花中含有67毫克钙。
水产品:如虾皮、海带、小鱼干等,特别虾皮每100克含有约991毫克钙。
强化食品:很多谷类、果汁或零食中添加了钙,也可作为补充来源。
若饮食无法满足需求,可选择补钙产品:
常见钙剂类型包括碳酸钙、柠檬酸钙等,成人每天摄入一般不超过2000毫克。
补钙时建议分次服用,例如每天早晚各一次,以提高吸收率。
补钙产品搭配维生素D能增强效果,而维生素D的推荐摄入量为10微克每日。
阳光中的紫外线能够刺激皮肤生成维生素D,进而促进钙的吸收:
每天日晒时间建议控制在15-30分钟,过度暴晒可能伤害皮肤。
上午10点前和下午4点后接受阳光照射相对更安全。
冬季室外活动较少时,可以通过富含维生素D的食物(如深海鱼、蛋黄)或者补充剂来间接弥补不足。
改变一些不良习惯有助于预防钙流失:
减少高盐饮食,因为过多钠摄入会加速钙从尿液排泄。
避免过量咖啡因,每天最好不超过300毫克(相当于3杯普通咖啡)。
控制烟草和酒精摄入,吸烟和过量饮酒均可能抑制骨骼健康。
增加重量承载性运动,如快走、爬楼梯、跳绳等,有助于增强骨密度。
成年人一旦发生缺钙,会导致骨骼强度减弱,容易出现骨质疏松甚至骨折,因此需要尽早纠正。同时,应根据个体情况选择适当的补钙策略,不宜盲目追求高钙摄入,否则可能引发肾结石或其他不良反应。
