武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大蒜中的大蒜素具有抗菌和抗病毒的作用,可以帮助预防和改善消化道感染,间接支持脾胃健康。
2.大蒜可以刺激胃液分泌,促进食物消化。这一功能有助于缓解因消化不良引起的胃部不适感,从而提升胃部的舒适度。
3.大蒜的温热性质在中医理论中,被认为有助于驱散体内寒气。但这种效果可能因个体差异而有所不同,并不是所有人群都适用。
尽管大蒜有这些潜在的益处,但也需要注意其可能引发肠胃不适或过敏反应。在饮食中适量增加大蒜可能带来健康益处,但切勿过量摄入,以免引起身体不适。
