王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肉类选择:优先选择鸡胸肉、火鸡、瘦牛肉和鱼类等低脂肪、高蛋白的选项。这些肉类富含必需氨基酸,有助于维持肌肉质量。鱼类还提供健康脂肪如omega-3脂肪酸,对心血管健康有益。
2.摄入量控制:每日肉类摄入量应根据个人活动水平和目标体重进行调整。一般建议成人每日摄入的蛋白质约为每公斤体重0.8至1.2克。在减肥期间,可以适当增加到每公斤体重1.5至2克,以帮助保持肌肉。
3.烹饪方法:避免油炸或使用大量油脂的烹饪方法。蒸煮、烤或炭烧是较为健康的选择,这些方法可以减少额外脂肪摄入,同时保留肉类的营养价值。
4.饮食搭配:将肉类与蔬菜、水果、全谷物等搭配食用,以确保摄入足够的纤维素和其他营养素。这样可以增强饱腹感,减少过度饮食的风险。
通过合理选择肉类种类和掌握适量摄入,上班族不仅可以有效管理体重,还能维持身体营养需求。时间紧迫时,提前计划和准备有助于确保健康饮食习惯的持续。