魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每日餐次控制:建议每天固定三餐并少量多餐,以5-6次小餐取代传统三餐,可以帮助稳定血糖水平。避免因饥饿而暴饮暴食,同时鼓励在正餐之间适量加餐,如水果或坚果,以减少下一餐进食量。
2.食物种类选择:确保每餐都包含丰富的蔬菜、水果、全谷类以及瘦蛋白质(如鱼、禽类、豆类)。蔬菜和水果提供大量纤维,有助于增强饱腹感;全谷类提供稳固的能量来源;瘦蛋白质支持肌肉保健,特别是在减重期间需要保持基础代谢率。
3.烹饪方式调整:尽量选择蒸、煮、焯等低脂烹饪方式,避免油炸、烧烤等高脂肪烹饪方式。使用植物油替代动物油脂,并控制油的用量。
4.每日水分摄入:建议每天至少饮用2000毫升水。可以在餐前饮用适量的水,帮助减少食欲。同时避免高糖分碳酸饮料和酒精,选择无糖茶或咖啡作为替代。
5.定期监控体重和进食情况:每周记录一次体重变化,并适时调整饮食计划。保持食物日记有助于了解自身进食习惯和问题所在。
通过以上方法,不仅有助于体重管理,还能促进身体的整体健康。坚持科学的饮食结构和规律的生活习惯是实现长期健康的关键。