王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.石花菜是一种海藻,其主要成分是水分,热量相对较低。每100克石花菜大约含有12-20千卡的热量,这远低于许多其他食物。
2.石花菜富含膳食纤维,每100克可提供约5-7克的纤维。膳食纤维有助于胃肠道健康,能够增加饱腹感,从而可能减少其他高热量食物的摄入。
3.石花菜中还含有一些矿物质,如钙、镁和碘等,有助于维持身体的正常功能。但这些矿物质的含量一般并不影响体重管理。
4.虽然石花菜本身不会导致肥胖,但在制作凉拌石花菜时添加的调味品如油脂、糖和盐等,可能会增加整体热量摄入。在准备时应适量控制调味品的使用。
食用凉拌石花菜本身不太可能导致肥胖,但需注意搭配的调味品和其他高热量食物的摄入。