武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.虾富含蛋白质:有助于伤口愈合,因为蛋白质是组织修复和再生的重要成分。每100克虾约含18-20克蛋白质。
2.含有丰富的矿物质和维生素:虾中的锌、硒和维生素B12对于增强免疫功能和促进身体康复具有积极作用。
3.注意过敏风险:部分人可能对虾过敏,导致皮肤瘙痒、红肿等不适反应。如果有海鲜过敏史,应避免食用。
4.避免加工和调味过重:尽量食用清淡烹饪的虾,避免过多盐分和调料,以减少体内炎症。
在术后恢复期,保持均衡饮食、多摄入富含维生素C和A的食物,以及遵循医生的建议,是促进身体康复的有效措施。