武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素A的食物:
胡萝卜:每100克胡萝卜含有835微克维生素A,帮助皮脂腺分泌油脂,保持头皮健康。
甜薯:每100克甜薯含有961微克维生素A,有助于促进细胞再生和修复。
2.富含维生素B的食物:
鸡蛋:每100克鸡蛋含有0.5毫克的维生素B6和1.1毫克的维生素B12,有助于红血球形成,增强头皮血液循环。
全麦面包:每100克全麦面包含有0.3毫克的维生素B6,为头皮和头发提供必需的营养成分。
3.富含维生素C的食物:
柑橘类水果:例如橙子,每100克含有53毫克维生素C,帮助胶原蛋白的合成,增强头发韧性。
草莓:每100克草莓含有59毫克维生素C,抗氧化能力强,有助于防止头发损伤。
4.富含维生素E的食物:
杏仁:每100克杏仁含有25.63毫克维生素E,有助于增加头皮的血液循环,促进头发生长。
葵花籽油:1茶匙葵花籽油(约4.6克)含有5.6毫克维生素E,能够保护头发免受自由基损害。
5.富含铁元素的食物:
红肉:例如牛肉,每100克牛肉含有2.7毫克铁,帮助红细胞运输氧气至头皮和毛囊。
菠菜:每100克菠菜含有2.7毫克铁,同时还含有其他多种有益于头发健康的营养成分。
6.富含锌元素的食物:
南瓜籽:每100克南瓜籽含有7.64毫克锌,锌有助于调节皮脂腺功能,维护头皮健康。
扇贝:每100克扇贝含有2.7毫克锌,有助于头发的修复和生长。
7.富含蛋白质的食物:
鱼类:例如三文鱼,每100克三文鱼含有20.42克蛋白质,为头发提供必要的氨基酸,促进头发结构的修复和更新。
豆类:例如黑豆,每100克黑豆含有21.6克蛋白质,是植物性蛋白的重要来源,适用于素食者。
平衡饮食对头发健康非常重要,确保日常饮食中多样化、均衡摄入这些营养素,有助于减少头发分叉现象。