沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.脱脂牛奶中的脂肪含量较低,每100毫升约含有0.2-0.5克脂肪,因此每日摄入250毫升的脂肪总量为0.5-1.25克。这一水平远低于全脂牛奶,大大减少了饱和脂肪的摄入,有助于降低胆固醇水平。
2.牛奶是钙和蛋白质的重要来源,250毫升的脱脂牛奶通常提供约300毫克的钙和8克的优质蛋白质。钙对于骨骼健康至关重要,而优质蛋白质有助于身体组织的修复和维护。
3.研究表明,适量摄入乳制品可能有助于改善或保持心血管健康。其中一些研究发现,常规消费低脂或脱脂乳制品的人,其血压和血脂水平更趋于正常。
4.脱脂牛奶还含有丰富的维生素D,这种营养素不仅促进钙的吸收,还有助于免疫功能的维持。
在选择乳制品时,脱脂牛奶是一个健康的选择,特别是对那些需要控制脂肪和胆固醇摄入的人群。每天适量饮用脱脂牛奶不仅不会对血脂产生不利影响,还可能带来多方面的健康益处。