吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.斑马豆是一种高蛋白、高脂肪的食物。每100克斑马豆中约含有19克蛋白质和5克脂肪。这些营养成分需要体内充足的酶进行消化和吸收,如果摄入过多,可能会使胃肠道负担加重,增加体内代谢的压力,导致“上火”现象。
2.斑马豆在中医理论中被认为具有温性特征。温性食物容易引发体内燥热反应,特别是在天气干燥或人体内阴阳失调时,更易出现口腔溃疡、咽喉疼痛等上火症状。
3.个体差异也是影响因素之一。某些人群对高蛋白、高脂肪食物较为敏感,可能更加容易出现上火症状。个体的体质和健康状况也需考虑。
食用斑马豆时最好适量摄取,根据自身情况调整饮食,以避免潜在的上火问题。在饮食中加入更多清凉性质的食物,能够平衡体内的温性效应。