武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质摄入:蛋白质是修复组织和增强免疫功能的重要物质。建议每日摄入蛋白质量为每公斤体重1.2至1.5克,可通过鸡肉、鱼类、豆类、坚果等食物获得。
2.维生素和矿物质:维生素C和D以及锌对免疫功能有显著作用。维生素C可通过新鲜水果如橙子、草莓获取,维生素D则可来自阳光照射和富含脂肪的鱼类。锌丰富的食物包括红肉、贝类和豆类。
3.水分补给:保持良好的水合状态有助于调节体温和支持新陈代谢。建议每日饮水量为8至10杯,具体需求可依据个体活动水平和环境条件调整。
4.抗氧化剂:多摄入抗氧化剂可以减少炎症和细胞损伤,常见来源包括蓝莓、菠菜和胡萝卜等富含类胡萝卜素和多酚类的食物。
5.健康脂肪:摄入一定数量的健康脂肪如橄榄油、鳄梨和坚果,能够提供能量并帮助吸收脂溶性维生素。
若遵循上述指导,通常可有效促进身体恢复。具体的营养计划还需根据个人健康状况和需求进行调整。在恢复期间,应避免高糖、高盐、过于油腻的食物,以减轻身体负担。