武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果是膳食纤维的重要来源。一只中等大小的苹果约重182克,其中含有约4克的膳食纤维,占每日推荐摄入量的17%左右。纤维有助于维持健康的消化系统,预防便秘,并可能帮助调节血糖水平。
2.每只中等大小的苹果大约提供10%的维生素C的日推荐摄入量。维生素C是一种重要的抗氧化剂,对抵御感染,维护皮肤,牙龈和血管健康至关重要。
3.苹果中还含有多种植物化合物,如类黄酮和多酚。这些化合物具有抗氧化、抗炎特性,有助于降低心脏病、癌症和中风的风险。
4.苹果的热量较低,每百克约含52卡路里,且不含脂肪,适合作为减肥计划中的健康零食。
5.研究表明,定期食用苹果可能与降低患2型糖尿病的风险有关。一项涉及187,382名参与者的研究发现,食用苹果的人2型糖尿病的发病率降低了28%。
苹果不仅美味可口,而且营养丰富,适合多数人群食用,但需注意清洗干净以去除表面残留农药。在饮食中适量加入苹果有助于维持整体健康。
