管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.食管结构:食管是连接咽喉和胃的肌肉管道,长度约25厘米,宽度大约2厘米。其内壁覆盖着一层黏膜组织,通常增加了食物通过时的润滑性。当食物过大或干燥,或者进食速度过快时,食管可能无法顺利将食物推动至胃部,从而导致暂时的堵塞。
2.肌肉痉挛:食物卡住时,食管的肌肉可能会产生强烈的收缩,试图推动食物进入胃。这种不协调的蠕动会产生疼痛,并可能造成进一步的食管壁刺激。
3.食管炎症:反复出现食物哽咽可能导致食管炎症,如胃酸逆流所引起的烦扰。长时间的炎症可能使食管壁敏感化,进一步加剧疼痛感。
4.压力感受器:食管中存在压力感受器,当食物停滞并施加压力时,感受器会向大脑传递疼痛信号,这是胸口疼痛的科学机制之一。
若食物卡住后出现持续性疼痛或伴随其他症状,例如吞咽困难、呕吐,应考虑寻求医疗帮助以排除严重情况如食管狭窄或异物嵌顿。确保充分咀嚼食物,避免太快进食可减少发生风险。